孤獨的全職爸爸

精算過自己泡的茶：一斤1000元的茶，泡一杯700c.c.約20元，類推一斤2000元的茶一杯就是40元；

外面飲料店的紅茶一斤百元內，綠茶一斤100多元，茶葉如果用到一斤150元以上，算有點良心了，應該很少用到一斤300元的！而現在外面基茶很多都漲到25元了；

所以自己泡茶，茶葉等級約可以喝到1000元/斤以上的，還是喜歡喝自己泡的！

筍的選擇：右邊筍優於左邊；雖然右邊的看起來比較大支一點，但卻比左邊嫩，挑選時竹尖不能變綠，短肥微彎更好；今天一根微彎沒變綠的筍都沒有，只好挑直的也不錯，重點就是竹尖不要綠。

製作涼拌涼筍：

清洗乾淨後，一根如果六兩就滾水煮六分，圖上兩根大約都是六兩左右，所以是滾水煮六分鐘，可不是6+6=12分喔，煮好後放涼冰起來就可以切來吃了；還沒要吃可以用保鮮膜封起來，可以保存3-4天。

自己DIY布丁，簡單製作，僅供參考囉。

材料：有全脂鮮奶300ml、砂糖20g、蛋3顆

製作流程：

1.首先將鮮奶加熱，不需煮到鮮奶沸騰

剛好冰箱有很多芒果，突發奇想，來自己做飲料芒果青試看看，現在這款特調飲料可是很貴的，但有些飲料店是用芒果冰淇淋；

今天我們使用的是當季新鮮芒果當原料；首先準備一顆芒果與器具，不用加水，直接將芒果打成泥狀；

再將芒果泥倒入分裝盒冷凍；

自製超級好喝的糯米荔枝紅茶

由於家中有種荔枝(小熊荔枝)，就來做看看所謂的荔枝紅茶，過去從曾經在彰化的愛荔枝樂園喝過荔香紅茶，體驗實在不太好，經過研究大概可以知道其中的差異；愛荔枝樂園的荔香紅茶，是茶葉在荔枝乾製作過程中燻製而成，與我的荔枝紅茶採荔枝原汁有很大的不同，個人喜歡喝得出荔枝口感的荔枝紅茶。

材料：錫蘭紅茶，糯米荔枝，糖，冰塊

製作方式：

蘋果籽發芽耶，我還第一次見到，網路查了一下，原因有兩種，一個是因為蘋果冰太久，另一個則是蘋果 果肉都有抑制種子發芽的荷爾蒙，一旦減少，蘋果籽就會發芽。可見這種大的高級蘋果，都不知道摘下多久了，我對於水果店的水果禮盒真的是敬而遠之。但這樣的蘋果專家說還是可以吃就是了。

全職奶爸的粉絲專頁

我這台推車是Graco的Citi Lite，最近輪子轉向不一致，其中一輪卡卡的，導致推起來相當不順，於是我就發揮阿曼精神，自己修看看好了；有些推車輪子卡入的裝置，可能跟我這台類似，那你就可以試看看囉。但每一個品牌的推車可能都不太一樣，僅供參考囉。

 研究好久都拆不下來，後來發現輪子上方的背面，有一個洞，於是找工具戳看看，竟然卸下來了，哈；

這張卡除了拿一次入會禮與生日禮外，我最常用的就是停車優惠，

憑兒童館的發票就可以優惠兩小時，有了小孩後百貨變的很常去，但很難每次都消費上千元，所以我都會去買個三十元的濕紙巾，就可以少掉100元停車費！

然而，如果您有世界卡或是無限卡，當然比兒童卡更好，不用消費就可以停兩小時了。

我這全職奶爸連這錢也是得斤斤計較。

You Raise Me Up《你鼓舞了我》

When I am down and oh my soul so weary
每當我心情低落，我的靈魂如此疲憊

夏天到了，又是喝飲料的季節，翡翠檸檬與葡萄柚綠一直是我常喝的飲料，

雖然還是偶爾會買來喝，但我也是喜歡喝自己製作的翡翠檸檬，在此就分享自己的泡法；

其實翡翠指的應該是茉香綠茶，有它獨特的香氣，但因為自己有泡茶習慣，擁有不少種茶葉，

於是就用自己的高山茶來泡製，每種高山茶味道都不盡相同，所以泡出來的翡翠檸檬也會有不同風味；

既然當了全職的奶爸，也是一位家庭主(煮)夫，也得為辛苦工作的老婆補一下身體，

因為剛好鄉下老家有養雞，所以一直都有雞肉供應，而且也只吃習慣自家真正的土雞肉口感；

還好煮四物雞湯很簡單，所以沒難倒我；

一般我都會去中藥行買中藥回家熬煮，雖然有類似四物飲與下面這種方便包(不知有雞湯成分嗎?)，

其實說食譜是稱不太上，這只是一個全職奶爸胡亂自己搭配與摸索的食物，

常聽到每日五色蔬果最健康，加上又剛好在書上[遠見329]閱讀到關於五色飲食的健康飲食法，

所以知道植物營養素的重要性，因此對於自己的女兒的飲食，在我能力範圍內，盡能力做到五色的搭配；

在我直覺認知中，我尤其認為成長中幼兒的營養更需要重視，從小顧好言言的健康，長大後更能面對這

這是全職又不太會下廚的奶爸煎的碳味香腸。

日前一整根香腸我兩次都煎成碳棒，而且才一下子時間就一團黑，我實在不願意，

這失敗讓我休息一陣子，不再煎香腸，後來我又心血來潮，想說整根會黑掉，

切片後煎的時間一定可以縮短，總不會焦吧。結果變這樣，從此之後我再也沒煎過香腸了，整個挫敗。

雖然我會煮飯炒簡單的菜，但我還真沒炒過飯，今晚就來試試，做給寶貝吃！

首先第一步：竟然是打開電腦上Youtube，搜尋一下囉！找到阿基師的番茄蛋炒飯，剛好有材料就來試囉！

以下是我準備的材料，番茄，蛋，蔥，瑞春醬油，初榨橄欖油，香油。

今日晚餐完成了，飯後一大杯自製翡翠檸檬（使用高山茶）。

補充：橄欖油我一定用初榨Extra Virgin，白米使用一等米或二等米口感佳。

租大樓住家，就是很多事物都要自己解決，網路、第四台、喝水等等！

由於不確定會承租多久，所以根本不敢裝淨水設備，只想到廣告很大的Brita。

好市多買的，每兩個月就換一次濾心，因為我煮飯、小孩泡牛奶用量不小。

一年換六次濾心，花費一千初頭，尚可接受。