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既然當了全職的奶爸,也是一位家庭主(煮)夫,也得為辛苦工作的老婆補一下身體,
因為剛好鄉下老家有養雞,所以一直都有雞肉供應,而且也只吃習慣自家真正的土雞肉口感;
還好煮四物雞湯很簡單,所以沒難倒我;
一般我都會去中藥行買中藥回家熬煮,雖然有類似四物飲與下面這種方便包(不知有雞湯成分嗎?),
但還是覺得自己現煮的最健康,而且用雞肉去熬煮,湯頭很好喝,我自己也會喝一些。
煮法簡單:中藥材快速清洗一下,連同川燙過後的雞肉加三、四碗水一起放進鍋中燉煮就完成了。
(使用壓力鍋模式去煮,所以水分不會跑掉)
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